Ingredientes:350 gramos de bacón en lonchas finitas
1 paquete grande de queso en lonchas
1 caja del queso del caserío
1 lata del pimientos del piquillo
1/2 kg de filetes de pollo cortados finitos
pimienta molida y sal
Preparación:
se salpimienta el pollo y se reserva. se forra un molde rectangular con las lonchas del bacón que deben quedar la mitad fuera del molde.
En el fondo del recipiente, encima del bacón se pone 1º los filetes de pollo, 2ºel queso del caserío, 3º los pimientos los cuales los hemos abiertos y quitado las semillas, 4º el queso en lonchas.
Se vuelve a repetir la operación: 1º pollo, 2º queso en lonchas, 3º pimientos, 4º queso del caserío, 5º pollo.
Se cierra el pastel con el bacón que cuelga por fuera del molde. Se mete en el horno a 200º C hasta que este el bacón doradito.
Buen provecho.
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